Es un reconocimiento a la calidad en el servicio turístico
CASA SALKANTAY MUSEO RESTAURANT GANÓ EL PREMIO QORI QENTE 2024
Recientemente, Casa Salkantay Museo Restaurant ha sido reconocido con el premio de Calidad Turística Qori Qente 2024, que otorga la Gerencia Regional de Comercio Exterior y Turismo del Cusco (Gercetur), por ser un emprendimiento con gran potencial innovador y creativo que promueve la difusión cultural local y la protección ambiental en su producto, motivo por el cual el modelo de negocio ha logrado replicarse también en el distrito de Cusipata, en la ruta a la montaña de Siete Colores y cerca de la Montaña Palcoyo, con el nombre de Casa Ausangate.
Fundada el año 2017, Casa Salkantay Museo Restaurant está ubicada en el distrito de Mollepata, en ruta a la laguna Humantay y la montaña de Salkantay. Ofrece una propuesta gastronómica orientada a viajeros de alta montaña, aprovechando lo mejor de la producción agrícola de las comunidades campesinas de Mollepata y el valle del Apurímac.
Casa Salkantay, además, es un espacio de difusión cultural. El restaurante es parte de una antigua casita de agricultores mollepatinos con más de 70 años de tradición, donde los viajeros diariamente pueden conocer más sobre la historia de Mollepata a través de paneles informativos y maquetas que narran sobre la vida del poblador mollepatino y cómo es que el nevado Salkantay y la laguna Humantay influyen en la vida del pueblo desde hace cientos de años.
