LIBROS PERUANOS SON GALARDONADOS CON LOS PREMIOS GOURMAND EN CHINA

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Publicación de Blanca Chávez entre las obras premiadas
LIBROS PERUANOS SON GALARDONADOS CON LOS PREMIOS GOURMAND EN CHINA

Un total de cinco libros sobre gastronomía peruana fueron galardonados con los Premios Gourmand 2016, en una ceremonia realizada en Yantai, China. Los trabajos premiados fueron “Manual de la Diplomacia Gastronómica” y “La Mesa Nuestra, Cocina y Fusión”, de Guillermo Gonzales, que obtuvieron el primer lugar en dos categorías, respectivamente. También se distinguió a “Lima: Cocina Peruana”, de Virgilio Martínez; a “Él camarón”, de Blanca Chávez, y a “Piura, La Cocina Peruana tiene un Norte”, de Adolfo Perret. Gonzales señaló que estas distinciones representan “un reconocimiento a nuestra gastronomía como cadena de valor de Perú, que empieza en el campo y termina en la marca país”. El exembajador peruano indicó también que en sus trabajos se resalta el concepto de ‘diplomacia gastronómica’. La jornada de premiación tuvo como punto culminante la realización de la primera pachamanca peruana en China. Esta fue preparada por Nathalie Torres.

300526_f1“El camarón” de Blanca Chávez entre los libros reconocidos con los Premios Gourmand 2016.


De interés internacional
Mientras que Lufthansa suspenderá operaciones temporalmente
LATAM CONFIRMA SUSPENSIÓN DE VUELOS DE MANERA INDEFINIDA A VENEZUELA
Esta mañana, Latam Group anunció que comenzó un proceso de suspensión de sus vuelos a Venezuela debido al “complejo escenario macroeconómico actual que atraviesa la región”. Las suspensiones se harán de manera gradual, comenzaron el sábado 28 y se espera que concluyan el 1 de agosto. Asimismo, la aerolínea alemana Lufthansa informó este sábado que cesará temporalmente sus operaciones en Venezuela, a partir del próximo 18 de junio. A través de un comunicado, la empresa explicó las razones. Aclaró que se trata de un cierre en la oficina central de Caracas y no un retiro definitivo del país. “Queremos seguir atendiendo a nuestros clientes”, expresa parte del comunicado.


Plaza Tricentenario ya no será usada para celebraciones
CONTAMINACION POR CELEBRACIONES EN CUSCO FUE MAYOR Y LIMPIEZA INTERMINABLE

La situación revelada por T News el viernes pasado, sobre el alto grado de contaminación en Cusco por las celebraciones del Corpus Christi, ha sido mayor aún, y resulta una vergüenza para una ciudad que se supone es un ícono del turismo sudamericano. La Plaza Tricentenario no solo se convirtió en un basurero, sino que se mezclaron olores de desperdicios y orina. Quienes atentaron contra la ciudad, según revela el Diario del Cusco, fueron los mismos cargadores y mayordomos. El diario reveló el sábado pasado que las condiciones de higiene fueron tan deplorables, que se tuvieron que suspender las actividades educativas del colegio San Francisco de Borja. El diario revela que los equipos de limpieza no se daban abasto para limpiar lo que había convertido las calles históricas en letrinas públicas y un basurero. Los trabajadores de limpieza no contaban con los equipos de limpieza e implementos para recoger tanta inmundicia. No hay además un solo sancionado por tanto exceso y suciedad que vuelven en grotesca una tradición religiosa.


Ministros acordaron estrategias para lograr objetivo
APEC: AL 2025 CIRCULARÁN 800 MILLONES DE TURISTAS EN LA REGIÓN ASIA PACÍFICO

La titular del Mincetur, Magali Silva, informó que los ministros y delegados de Turismo del Foro de Cooperación Económica del Asia- Pacífico (APEC), reunidos en Lima el 28 y 29 de mayo, acordaron ejecutar estrategias para lograr que al 2025 circulen 800 millones de turistas en esa región del mundo. Silva y los representantes de las 21 economías que conforman el Foro, emitieron la Declaración de Lima al culminar la Reunión Ministerial de Turismo de APEC, que se realizó en el Centro de Convenciones de Lima y que tuvo como tema central “Conectando el Turismo de Asia y el Pacífico a través de la Facilitación de Viajes”. La Declaración de Lima reconoce que en el 2015 el turismo generó 1.2 trillones de dólares como contribución al Producto Bruto Interno (PBI), 48 millones de puestos de trabajo directos y aportó 5.5% de las exportaciones de la región Asia Pacífico. El documento reconoce que la región Asia-Pacifico tiene el mercado aéreo de pasajeros más grande del mundo y subraya que el movimiento de personas, tanto para negocios y turismo, es clave para promover el crecimiento económico, el comercio y la integración económica regional.

TURISMO SOSTENIBLE
Los ministros y delegados, reunidos durante dos días en Lima, reconocieron que el turismo está presente en los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y saludaron que la Asamblea General de las Naciones Unidas haya recientemente designado el 2017 como el Año Internacional del Turismo Sostenible para el Desarrollo. Cabe indicar que la próxima Reunión Ministerial de Turismo del APEC se llevará a cabo en Papua Nueva Guinea en el año 2018.


Representaron un total de 1,8 millones de visitantes en el 2015
LLEGADA DE TURISTAS DE LAS ECONOMÍAS DE APEC AL PERÚ REPRESENTAN EL 53% DEL TOTAL

En el 2015 la llegada de turistas internacionales de las economías de APEC al Perú representó 53.5% del total, alcanzando más de 1.8 millones de llegadas el año pasado. En los últimos 6 años las llegadas por turismo de los países de APEC han crecido en promedio 9.4% anual, lo cual nos muestra el enorme potencial que tiene esta región para el país. Para el Perú, APEC representa un mercado de 2 825 millones de personas con un creciente poder adquisitivo. Los países que integran APEC son: Australia, Brunéi Darussalam, Canadá, Chile, República Popular China, Hong Kong, China, Indonesia, Japón, Malasia, México, Nueva Zelanda, Papúa Nueva Guinea, Perú, Filipinas, Rusia, Singapur, Corea, China Taipéi; Tailandia, Estados Unidos y Vietnam.


Según ventas en el SIT 2016
PUNTA SAL, CUSCO, AREQUIPA Y TARAPOTO SON DESTINOS PREFERIDOS POR TURISTAS

Los destinos del Perú preferidos por los turistas nacionales son Punta Sal (Tumbes), Cusco, Arequipa, Tarapoto (San Martín) y Cajamarca, según las ventas realizadas en el Salón Internacional de Turismo (SIT) – Travel Outlet 2016. En cuanto a los destinos internacionales, los que tuvieron mayor demanda fueron Miami y Orlando (Estados Unidos), Cancún (México), Punta Cana (República Dominicana), Río de Janeiro (Brasil) y algunos países de Europa, como España e Italia. Ca recordar que el SIT, organizado por Nuevo Mundo Viajes, superó todas las expectativas de sus organizadores, registrando un total de ventas de 4 millones 100,000 dólares, que representa un aumento de 26.2% con relación al 2015.


Señalan que habrá un incremento de 5% en el turismo
SE PREGUNTAN SI MAPI PODRÁ SOPORTAR MÁS VISITAS TRAS VUELO BOGOTÁ-CUSCO

La inauguración de un vuelo directo entre Bogotá (Colombia) y el Cusco, operado por Avianca, ha generado gran expectativa en la Ciudad Imperial, donde ya se habla de un incremento de cinco por ciento en el turismo, según informa el diario El Comercio. La nota señala que todo bien, salvo un cuestionamiento del empresariado local: ¿Machu Picchu puede soportar más visitas? ¿Dónde han quedado las propuestas sobre una nueva gestión de visitantes a la ciudadela, por turnos y horarios, para evitar su deterioro? Hoy, según el Mincetur, el atractivo cusqueño recibe 1,2 millones de turistas por año.


Se trata del 5 estrellas con más habitaciones ocupadas
HOTEL SHERATON LIMA ALCANZA EL 75% DE OCUPACIÓN POR AÑO

El Sheraton Lima Hotel ha alcanzado el 75% de ocupación por año y se ha convertido, así, en el hotel de categoría cinco estrellas con más habitaciones ocupadas en nuestra capital. Así lo destacó a Día 1 el gerente general de este establecimiento, Álex Vautravers, quien ha resaltado que la máxima capacidad del hotel es de 431 habitaciones, lo que lo convierte en el más grande de Lima y del país, por encima incluso del Westin Lima Hotel, que pertenece a la misma cadena a la que está adscrito el Sheraton: Starwood, y que cuenta con 301 habitaciones. “En el 2015 hemos batido un récord en cuanto a nuestros resultados de operación, y parte de ello corresponde a nuestra ocupación”, explicó el ejecutivo al suplemento. Estos resultados, añadió, son consecuencia de un mix de (1) facturación, (2) ventas, (3) tarifas, (4) administración, y (5) la ya mencionada ocupación de sus habitaciones.

De interés internacional
Pese a pedido de un grupo de 150 científicos

BRASIL NO POSTERGARÁ OLIMPIADAS DE RÍO PORQUE NO VE RIESGO DE ZIKA
El ministerio de Salud de Brasil y el Comité Organizador de los Juegos Olímpicos no contemplan postergar o cancelar las competiciones en agosto en Río, como pidieron 150 expertos de salud por los riesgos que representa el virus del Zika. En un comunicado, el ministerio de Salud de Brasil reitera los argumentos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), según la cual el mes de agosto (invierno austral) es la temporada en la que hay menos mosquitos Aedes aegypti, transmisores del zika, el dengue y la chicunguña. En febrero, la directora general de la OMS, Margaret Chan, declaró en Río que el público no tenía que preocuparse porque en agosto la cantidad de mosquitos es “mínima”. El Comité Organizador de los Juegos Olímpicos de Rio-2016 indicó, por su parte, respetar la posición de los expertos, pero “seguir” las recomendaciones de la OMS, que no ve ningún riesgo, informó el sábado el diario O Globo.


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Fernando Astete fue reconocido por su gran aporte
JEFE DEL PARQUE ARQUEOLÓGICO DE MACHU PICCHU RECIBE MEDALLA MARÍA REICHE

El jefe del Parque Arqueológico de Machu Picchu, Fernando Astete, fue condecorado con la medalla “María Reiche” por la Asociación Internacional “María Reiche para el Arte y la Ciencia”, en mérito al extraordinario trabajo de investigación, conservación y puesta en valor de Machu Picchu. “Conocemos el enorme trabajo realizado con devoción por la cultura andina y creemos que sus grandes cualidades profesionales merecen nuestro reconocimiento y el de todo el mundo”, dijo Ana María Cogorno, presidenta de la Asociación Internacional María Reiche, al entregar la distinción. El director de la Dirección Desconcentrada de Cultura de Cusco, Econ. Daniel Maraví, también se sumó al reconocimiento, señalando que Fernando Astete es un personaje que ya ingresó a la historia de la cultura peruana, gracias al esforzado trabajo que realiza durante muchos años en el Parque Arqueológico Nacional de Machu Picchu.


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Aseguran que puntos señalados no son de riesgo
DISTRITOS CRITICAN EL MAPA DE LAS 35 ZONAS INSEGURAS EN LIMA

Hace una semana, un diario local informó sobre las 35 zonas más críticas de Lima donde actúan raqueteros y cogoteros. Según el informe, los datos los proporcionaron agentes del Escuadrón Verde y del Grupo Terna de la PNP. Entre los puntos más peligrosos figuraban las avenidas Las Begonias y el cruce entre Javier Prado y Pershing (San Isidro), un cruce de la Av. José Pardo (Miraflores) y las avenidas Ramón Ribeyro (Barranco), Villarán, El Parque y San Roque (Surco). También las avenidas San Borja Norte y la Av. Las Artes (San Borja). El mapa, que afirmó incluir los 49 distritos de Lima y Callao, no señala ningún punto en, por ejemplo, La Victoria o San Juan de Lurigancho, distritos con alta criminalidad. San Isidro señaló que las zonas rojas indicadas “no corresponden a la actualidad, sino a cifras de hace cuatro años”. Este distrito afirma que es hoy uno de los que registra “menor incidencia delictiva en la capital”. La Municipalidad de San Borja también criticó el informe. En el cruce de las avenidas San Borja Norte y Las Artes, la Gerencia de Seguridad Ciudadana local no registra un solo robo. Miraflores también expresó su desacuerdo con la información propalada. En un comunicado, la comuna afirma que la información no coincide con la que maneja la comisaría del sector.

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Reunió a operadores turísticos peruanos con Cubanacan
MUNDITOURS BUSCA REACTIVAR TURISMO DE PERUANOS A CUBA

A propósito del inicio de vuelos de Copa entre Lima y Holguín, en Cuba, la empresa Munditours busca reactivar el turismo de peruanos a la isla caribeña, especialmente, al oriente de ese país. Por ello, reunió a 150 operadores turísticos peruanos en una presentación con el grupo hotelero Cubanacan, informó el diario Gestión..


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En semifinales ventas aumentaron 15%
PEDIDOS DE COMIDA DELIVERY CRECIERON 30% POR FINAL DE CHAMPIONS LEAGUE

La app de comida delivery online, LimaDelivery, proyectó un crecimiento en ventas a través de su plataforma de hasta 30% durante el sábado 28 de mayo, día en que se jugó el partido final de la Liga de Campeones de la UEFA (también conocida por su nombre en inglés como la Champions League). Así lo indicó Santiago Antúnez de Mayolo, gerente general de la marca, a partir de las proyecciones realizadas por la compañía para esa fecha. Según el directivo, en fechas de partidos importantes durante este torneo se han registrado aumentos de hasta 15% en las ventas. Tales como los días de las semifinales 3 y 4 de mayo. Asimismo, Antúnez de Mayolo puntualizó que los platos más pedidos vía delivery, por los peruanos en estas fechas son la pizza, el pollo a la brasa, el chifa y el sushi, en ese orden de preferencia.


Destacan importancia de invertir en conservación de áreas naturales
SERNANP LANZÓ INICIATIVA FINANCIERA PARQUES NACIONALES: PATRIMONIO NATURAL DEL PERÚ

El Servicio Nacional de Áreas Naturales Protegidas por el Estado (Sernanp) lanzó la iniciativa financiera “Parques Nacionales: Patrimonio Natural del Perú”, que busca asegurar el futuro de la conservación de las áreas naturales protegidas para los próximos 15 años. El ministro del Ambiente, Manuel Pulgar-Vidal, refirió que esta iniciativa es parte del esfuerzo de varias instituciones que apuestan por la protección permanente de las áreas naturales protegidas, que a lo largo de la historia y evolución del Sistema Nacional de Áreas Naturales Protegidas (Sinanpe) han demostrado un verdadero sentimiento de orgullo por el patrimonio natural en el Perú. Paulina Arroyo, representante del Gordon And Betty Moore Foundation, argumentó que la iniciativa busca asegurar la sostenibilidad financiera de las áreas naturales protegidas a través de la implementación de una estrategia de recaudación de fondos para la conservación de la biodiversidad, la provisión de los bienes y servicios ambientales, el desarrollo económico y la mayor inclusión social de las poblaciones.


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Condiciones normales se restablecerán el 31 de mayo
DESDE ANOCHE SE REGISTRAN OLEAJES LIGEROS EN TODO EL LITORAL

A lo largo del litoral sur y centro se prevé desde anoche la presencia de oleajes de ligera intensidad, provenientes del Pacifico Sur, afectando principalmente zonas de playas y puertos, advirtió la Dirección de Hidrografía y Navegación (DHN) de la Marina de Guerra del Perú. En tanto, en el litoral norte se registrará este evento hoy lunes 30. El horizonte predictivo del estado del mar en el litoral estima el restablecimiento de las condiciones normales en todo el litoral en la mañana del martes 31 de mayo. Por tanto, la DHN recomienda a toda la población costera y personas que realizan actividades portuarias, pesca, deportivas y de recreo adoptar las medidas de seguridad para evitar accidentes y/o daños personales y materiales.


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 Pregunta del día:

Insistimos con la pregunta: vergüenza para los cusqueños que ensucian su ciudad, y para los que lo permiten. No se orina en la calle, y menos aún en monumentos históricos. ¿Somos centralistas por exigirlo? Opinen lo que quieran, no queremos generalizar, hay cusqueños educados y respetuosos de su patrimonio, pero el resultado de una celebración religiosa ha sido inaceptable, y no hay un solo sancionado.

Puede compartir sus respuestas al pie de esta página.


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